Nghệ là một loại gia vị rất quen thuộc trong đời sống của ngày của nhân dân ta. Vậy bạn đã biết hết những tác dụng tối ưu của loại gia vị này chưa?
Nghệ là một loại cây thân thảo, đã được dùng làm gia vị từ hàng trăm năm nay. bây giờ, nghệ không chỉ được dùng làm gia vị mà còn là một vị quý, một loại sản phẩm làm đẹp tự nhiên vô cùng lành tính.
Nghệ có tên khoa học là Curcuma longa L, trong dân gian vẫn gọi là cây uất kim, khương hoàng, thuộc họ Gừng, là loài cây tương đối phổ biến ở nước ta suốt từ Bắc vào Nam. Theo Đông y, Nghệ có vị cay, đắng, tính bình có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau chủ trị bệnh trướng đầy, bế kinh, bệnh sau đẻ, chấn thương, ung thũng…Ở Ấn Độ và các nước Đông Á, nghệ đã được dùng từ 4000 năm nay. Đây được coi là loại thực phẩm hoàn hảo nhất với hàng ngàn công trình nghiên cứu y học và những ích lợi sức khỏe hoàn hảo đã được khẳng định.
vừa qua, các nhà nghiên cứu khoa học Mỹ đã chứng minh rằng, tinh bột nghệ có thể điều trị hữu hiệu đối với các bệnh như viêm xương khớp, viêm loét đại tràng, viêm khớp dạng thấp và đặc biệt là khả năng ngăn chặng bệnh tiền đái tháo đường (là hiện tượng rối loạn glucose máu lúc đói, hay rối loạn dung nạp glucose). Tiền đái tháo đường là một triệu chứng cho biết bạn đang có nguy cơ rất cao sẽ bị đái tháo đường type 2.
hiện tại, nhiều nghiên cứu tập trung rất rất nhiều vào curcumin – một hoạt chất được tìm thấy rất rất nhiều trong tinh bột nghệ. hầu hết các nghiên cứu này đều đã khẳng định được tính hoàn hảo của curcumin, cụ thể:
Curcumin có nhiều trong tinh bột nghệ
- Curcumin là chất hủy diệt tế bào ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế hủy diệt từng bước, ức chế hoạt động của chi tiết nhân NF-Kappa B. Chính vì vậy mà nó có công dụng kìm hãm tế bào ung thư ở cả ba giai đoạn khởi phát, tiến triển và quá trình cuối. Cuối cùng là các tế bào ung thư bị vô hiệu hóa nhưng ko gây ảnh hưởng tới tế bào lành tính, đồng thời ngăn chặng sự hình thành tế bào ung thư mới.
- Curcumin là một trong những chất ngăn chặn viêm, đẩy lùi oxy hóa mạnh. Nó không chỉ đẩy lùi đắc lực các bệnh ung thư, loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng, yếu gan mật, viêm gan B, C, sơ gan cổ chướng…mà còn giải tỏa vừa nhẹ nhàng, vừa hữu hiệu cao các bệnh rối loạn hệ miễn dịch như viêm toàn thân, viêm đa khớp, bệnh khô cứng (mắt, âm đạo..) bệnh cứng bì, loãng xương, vẩy nến, badedow, lupus ban đỏ hệ thống, loãng xương, viêm đa khớp, rối loạn tuyến giáp, u máu, chảy máu (máu khó đông), suy giảm trí nhớ, mất trí nhớ…hỗ trợ chống bệnh parkinson, nhũn não…
- Curcumin có thể mạnh mẽ giải độc bảo vệ và làm tăng hồng cầu, loại bỏ cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, hạ mỡ máu, phòng ngừa tăng kí, xóa mờ tàn nhang, đồi mồi, trứng cá, chống rụng tóc, làm cho da dẻ hồng hào, cải thiện sắc đẹp (mỹ phẩm nội sinh), sức lực và cả tuổi thọ.
Curcumin có rất đa năng
- Curcumin có thể ức chế Các loại men như COX-1, COX-2 có trong thức ăn, nước uống, vô hiệu hóa các gốc tự do hình thành trong quá trình tự vệ của cơ thể, do bức xạ độc hại cũng như do Các loại sốc thần kinh, thể lực…các độc tố hóa học (DDT, dioxin..) do đó Curcumin hỗ trợ cơ thể vừa phòng ngừa vừa đẩy lùi ung thư một cách tích cực.
- Curumin có thể kháng nấm, diệt khuẩn như vi khuẩn Hp gây bệnh đau dạ dày, virus viêm gan B, C rất cao. Đáng để ý là khả năng ức chế men sinh mã ngược HIV-1-RT virus HIV-1 gây ra bệnh AIDS ở người.
- Curcumin ở nhiều nước trên thế giới được công nhận như vừa là thuốc vừa là thực phẩm, nó hỗ trợ điều trị sắp 20 loại ung thư khác nhau. Riêng đối với ung thư máu các nhà y học cho biết Curcumin có công dụng nâng cao hông cầu, đẩy lùi suy kiệt sức lực.. nhiều nhà y học danh tiếng trên thế giới kỳ vọng “Tinh bột nghệCurcumin” sẽ trở nên một biệt dược đẩy lùi ung thư vào loại mạnh nhất, vượt xa toàn bộ Các loại thuốc phòng ngừa ung thư bây giờ.
cùng với những biến hóa tối ưu trên, tinh bột nghệ hiện đang là trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất bây giờ. có nhiều cách để dùng tinh bột nghệ trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, như sử dụng trực tiếp, công thức pha chế sinh tố, trà hay hòa trộn cùng với các món ăn…Vì thế, bạn cũng đừng quên thêm vào tinh bột nghệ vào thực đơn ăn uống của mình nhé!.
Mua tinh bột nghệ ở đâu?
Tinh nghệ Đất Việt được chiết xuất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc thù của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và công nghệ chế biến tốt. Một lựa chọn tuyệt vời cho nữ giới chúng mình để sở hữu làn da trơn nhẵn, tươi trẻ nhé!
Bạn có khả năng xem thêm các >>cách làm mặt nạ tinh bột nghệ<< để tạo làm cho mình nàn da trắng hồng rạng rỡ nhé!
Không có nhận xét nào:
Write nhận xét